風機與油煙凈化器
蔚頓環(huán)保
2025-04-24 04:49:14
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風機與油煙凈化器在廚房排煙系統(tǒng)中扮演著不同的角色，它們的功能、安裝位置及相互關系如下：
一、功能差異
* 風機：風機的主要作用是抽吸空氣，將廚房內(nèi)的油煙、蒸汽或異味等排出室外，以保持廚房內(nèi)的空氣質(zhì)量。它通常會安裝在排風管道的末端，通過電機驅(qū)動，可以調(diào)節(jié)風量大小，以適應不同的排風需求。風機是依靠輸入的機械能，提高氣體壓力并排送氣體的機械，廣泛用于各種需要通風換氣的場所。
* 油煙凈化器：油煙凈化器是專門用于去除烹飪過程中產(chǎn)生的油煙和氣味的設備，主要目的是凈化油煙氣體，減少排放到大氣中的污染物含量，以滿足環(huán)保要求。它通常安裝在排風管道的中段，位于風機之前，通過物理或化學方法（如過濾、吸附、靜電等）來去除油煙中的顆粒物和有害物質(zhì)。
二、安裝位置
* 風機：風機一般安裝在排風系統(tǒng)的末端，靠近排風口的位置，以便將經(jīng)過凈化處理的空氣排出室外。安裝時需要考慮排風效果和噪音問題，確保風機與管道的連接密封良好，避免漏風現(xiàn)象的發(fā)生。
* 油煙凈化器：油煙凈化器則安裝在排煙管道的中部或靠近油煙源頭的地方，最好是在油煙排放口和風機之間的管道中。這樣可以確保油煙在被風機抽走之前，先經(jīng)過凈化處理，從而最大限度地減少對外界空氣的污染。同時，安裝位置還需要便于日常維護和清潔，以確保設備的長期正常運轉(zhuǎn)。
三、相互關系
* 風機與油煙凈化器是廚房通風系統(tǒng)中兩個不同的組成部分，它們各自承擔著不同的功能，但又相互依存、相互配合。風機為油煙凈化器提供必要的風量支持，確保油煙能夠順暢地通過凈化器進行處理；而油煙凈化器則對油煙進行凈化處理，確保排放到室外的空氣達到環(huán)保要求。
* 在實際安裝過程中，需要確保風機與油煙凈化器的功率匹配合理，避免系統(tǒng)過載或油煙倒流等問題。同時，還需要考慮系統(tǒng)的控制方式，如采用智能控制實現(xiàn)節(jié)能高效運轉(zhuǎn)等。
綜上所述，風機與油煙凈化器在廚房排煙系統(tǒng)中各自發(fā)揮著重要的作用，它們的功能、安裝位置及相互關系都直接影響到整個系統(tǒng)的運行效率和穩(wěn)定性。因此，在設計和安裝廚房排煙系統(tǒng)時，需要充分考慮這兩個設備的特性和要求，以實現(xiàn)最佳的排煙效果和環(huán)保效益。
油煙凈化器與風機的安裝確實可以共存，但需注意安裝位置的選擇。若風機置于凈化器之前，未經(jīng)處理的油煙將附著于風機及其葉片上，長期下來可能降低風機的工作效率，甚至導致其無法正常運作，引發(fā)不必要的麻煩。相反，若將風機置于凈化器之后，則能有效避免上述問題。
安裝油煙凈化器時，還應注意以下幾點。首先，油煙凈化器有左進風與右進風兩種類型，可根據(jù)客戶需求定制。其次，油煙凈化器與煙罩出口之間的距離應保持在4米以上，以確保消防安全和凈化效果。油煙凈化器與風機之間的距離則應保持在2米以上，較為適宜。
油煙凈化器可安裝在風機之前或之后，通常建議將其安裝在風機之前，以確保凈化效果。同時，油煙凈化器與排煙管道之間的連接必須保持密封，以防止油煙泄露。此外，油煙凈化器可以安裝在室內(nèi)或室外，但應確保有足夠的空間進行維護和維修。安裝方式包括立式、臥式和吊裝型，具體選擇取決于場地空間。
選擇合適的油煙凈化器型號至關重要。不同型號的油煙凈化器風力各不相同，可根據(jù)安裝的灶臺數(shù)量和擺放位置，來確定購買靜電油煙凈化器的數(shù)量及型號。購買之前如無法自行預估，可與廠家售前客服聯(lián)系溝通。
在安裝油煙凈化器時，務必確保各零部件安裝妥當。排油管應接好，以確保油污等物質(zhì)能順利排出，避免失去凈化器的凈化功能。設備應接地，不可懸空，以免發(fā)生危險。設備各部件安裝妥當后，需試運行一段時間，以確保機器可以安全使用。
最后，安裝油煙凈化器時需測試安裝距離。設備與煙罩出口的距離應保持在2米以上，與風機的安裝距離則應保持在4米以上。嚴格按照指示距離安裝，以確保油煙凈化器的最佳性能。
油煙凈化器和風機是怎么匹配的油煙凈化的目的是為了排放，因此嚴格地說，選擇風機的目的就是要確保風量的排放。工程現(xiàn)場中風機的選擇是個重點，存在很多誤區(qū)。風機的作用就是要把經(jīng)過油煙凈化器凈化后的煙氣排到室外去，但是要保證風量，首先要確保風機的壓力能夠克服通風系統(tǒng)的阻力，否則無論風機標多少風量，最終都達不到理想的抽風效果。選擇風機時,光是看風機的風量是不夠的。不同的風機特性位于坐標不同的位置，使用者首先根據(jù)廚房爐頭的數(shù)量確定風量的大小，然后再根據(jù)管道的大小確定風速（廚房排煙管道的風速一般選擇在10-13米/秒），再由風速根據(jù)管道的長度、彎頭的數(shù)量、凈化器的阻力，算出推算系統(tǒng)的總阻力，然后從“Y”坐標選擇風機的全壓，再從“X”坐標選擇風量參數(shù)，兩條線的交錯點附近確定一條風機曲線，對應一個風機型號，這個就是適合的風機。
那么如何確定系統(tǒng)的阻力呢？按照理論計算比較復雜，簡單的經(jīng)驗依據(jù)就是：直管壓損：5pa/米彎頭或變徑壓損：30pa/個油煙凈化器壓損：200pa/臺煙罩的抽風口壓損：200pa/個爐頭數(shù)：8個如果20米風管，彎頭變徑5個，加上煙罩的壓損200pa和快霸油煙凈化器的壓損200pa，保持動壓200pa，總壓損耗約為：20*5+5*30+200+200+200=850pa，取風機的壓力為1000pa。8個爐頭風量為1600立方米，取風機的風量為1800立方米。
1、必須配套風機
不管是餐飲業(yè)還是工業(yè)上，要安裝油煙凈化器進行油煙處理時，都需配套上風機的。因為廚房油煙需要經(jīng)過風機作用抽取，才能順利地進入排煙管道，然后經(jīng)過油煙凈化處理裝置，油煙被凈化后再被風機抽取到室外排放。所以得出結論，油煙處理工程，風機是必不可少的配套設備。
2、風機選型
風機主要類型有軸流風機、離心風機和風柜，餐飲業(yè)方面一般的都是選擇離心風機，而在工業(yè)上，由于處理風量要大一些，因而需要用到規(guī)格稍大的風柜。一般情況下，只要風機在使用過程中沒有存在運作上的問題，且跟所需要的油煙凈化器處理風量相當，都是沒有必要重新選擇一個新的風機的。
3、選擇相匹配的風機風量
風機的處理風量應與油煙凈化器的處理風量相當，具體應以工程現(xiàn)場情況而定。一般情況下，風機的處理風量不能超過凈化器的處理風量5%，如果風機的風量選擇過大于油煙凈化器的最大處理風量時會影響凈化器的凈化效果，造成廚房油煙在經(jīng)過凈化器時還沒全面作凈化處理，便被風機抽取到外面排放了，導致凈化效果不明顯，沒有達到應有的排放油煙凈化效果。
4、油煙凈化器與風機安裝前后順序
油煙凈化器安裝在風機之前、之后都沒有關系，一般情況下都是推薦凈化器在前，風機在后。如果風機需要安裝在凈化器的前面，風機的出風口不能對著凈化器直吹，否則會影響凈化器凈化效果，且凈化器的進風口最好不能有彎頭。
油煙凈化器和風機安裝前后的順序
油煙凈化器是否安裝在風機前后并不重要。一般來說，建議清洗機在前面，風機在后面(如果風機需要安裝在凈化器前面，風機的出口不能直接吹到凈化器，否則會影響凈化器的凈化效果，凈化器的入口不應該有彎頭。
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