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賓館餐飲油煙凈化器

賓館餐飲油煙凈化器是專為賓館餐飲場(chǎng)所設(shè)計(jì)的油煙凈化設(shè)備，其主要功能和特點(diǎn)如下：

一、主要功能

1. 凈化油煙：
- 能夠有效降解油煙中的油霧、苯并芘、環(huán)芳烴、丙烯醛等有害、有毒氣體，將油煙排放標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到無油、無煙、無異味。
- 采用機(jī)械式與低溫等離子體相結(jié)合的雙重凈化工藝，對(duì)微米、亞微米油霧有很強(qiáng)的降解作用。

2. 改善環(huán)境：
- 凈化后的空氣更加清新，有助于改善賓館餐飲場(chǎng)所的整體環(huán)境，提升顧客和員工的舒適度。
- 減少油煙對(duì)賓館建筑和設(shè)備的腐蝕，延長(zhǎng)使用壽命。

3. 防火安全：
- 設(shè)備運(yùn)行時(shí)把油阻截在前端，風(fēng)管里基本無油，有利于消防安全。

4. 減少投訴和舉報(bào)：
- 在人口密集、環(huán)境要求高的區(qū)域，安裝油煙凈化器可以減少油煙排放對(duì)周邊環(huán)境和居民的影響，降低被投訴和舉報(bào)的風(fēng)險(xiǎn)。

二、產(chǎn)品特點(diǎn)

1. 高效凈化：
- 凈化效率高，能夠處理大量的油煙排放，確保賓館餐飲場(chǎng)所的油煙排放符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

2. 安裝簡(jiǎn)便：
- 設(shè)備安裝拆卸簡(jiǎn)單，易于操作和維護(hù)。

3. 維護(hù)方便：
- 清洗方便，一般用除油劑或稀釋的強(qiáng)堿浸泡并加溫，然后用流動(dòng)水淋洗即可恢復(fù)一新。

4. 適用廣泛：
- 適用于各種規(guī)模的賓館餐飲場(chǎng)所，包括餐廳、廚房、燒烤區(qū)等。

三、品牌與選擇

目前市場(chǎng)上有多家知名品牌的油煙凈化器供賓館選擇，如科藍(lán)環(huán)保、SUPAR速八、保麗潔Polygee、雙尼SOUNINY、TRION垂恩等。在選擇時(shí)，可以考慮以下幾個(gè)因素：

1. 品牌信譽(yù)：選擇知名度高、口碑好的品牌，確保產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)。
2. 凈化效率：根據(jù)賓館餐飲場(chǎng)所的油煙排放量選擇合適的凈化效率。
3. 價(jià)格與性價(jià)比：在滿足凈化效率和使用需求的前提下，選擇價(jià)格合理、性價(jià)比高的產(chǎn)品。
4. 售后服務(wù)：了解產(chǎn)品的售后服務(wù)政策，確保在使用過程中能夠得到及時(shí)的技術(shù)支持和維護(hù)。

四、使用與維護(hù)

1. 定期清洗：根據(jù)使用情況定期清洗油煙凈化器，保持其凈化效率和使用壽命。
2. 檢查與維護(hù)：定期檢查設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和各項(xiàng)指標(biāo)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。
3. 專業(yè)維修：如設(shè)備出現(xiàn)故障或損壞，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系專業(yè)維修人員進(jìn)行維修和更換部件。

總之，賓館餐飲油煙凈化器是賓館餐飲場(chǎng)所必備的環(huán)保設(shè)備之一，其高效凈化、改善環(huán)境、防火安全等功能對(duì)于提升賓館整體形象和顧客滿意度具有重要意義。在選擇和使用過程中，應(yīng)充分考慮品牌信譽(yù)、凈化效率、價(jià)格與性價(jià)比以及售后服務(wù)等因素。

什么是靜電式油煙凈化器？

靜電式油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的油煙凈化治理。這種設(shè)備通過風(fēng)機(jī)將油煙吸入靜電式油煙凈化器，在均流板上，部分較大的油霧滴、油污顆粒被機(jī)械碰撞、阻留捕集。進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)后，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化。少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)，最終在自身重力作用下流到集油盤，并通過排油通道排出。余下的微米級(jí)油霧則被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣。同時(shí)，高壓發(fā)生器使電場(chǎng)內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

靜電式油煙凈化器具有諸多特點(diǎn)。首先，其電場(chǎng)采用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，確保靜電場(chǎng)能均勻達(dá)到最大的平均電場(chǎng)強(qiáng)度，大大增加了電場(chǎng)凈化面積，使電場(chǎng)與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長(zhǎng)，從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率。其次，電場(chǎng)模塊化設(shè)計(jì)，可根據(jù)風(fēng)量大小拼裝，其中蜂窩式電場(chǎng)剛性好、便于拆裝、不會(huì)變形，清洗維護(hù)方便。設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小，阻力小，運(yùn)行成本很低。此外，設(shè)備還具有高安全系數(shù)，更好的高壓連接設(shè)計(jì)，開門時(shí)電場(chǎng)會(huì)自動(dòng)斷電。靜電式油煙凈化器的電源采用直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附，電源在保證凈化器最好凈化效果的同時(shí)，還具有自動(dòng)的過載、過壓、斷路、開路保護(hù)，使用更安全、更放心。最后，凈化效率高，經(jīng)檢測(cè)，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味。

餐館油煙凈化器價(jià)格，大概多少錢一臺(tái)？

普通的價(jià)位在3000元左右，高級(jí)的產(chǎn)品則可能需要上萬元。油煙凈化器是用于油煙廢氣處理的裝置，主要應(yīng)用于廚房低空排放油煙的凈化治理，也適用于賓館、飯館、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的食品油炸、烹任加工行業(yè)。
市場(chǎng)上針對(duì)油煙凈化的處理技術(shù)包括機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法以及靜電處理法。
1. 機(jī)械分離法利用慣性碰撞和旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。這種方法的缺點(diǎn)包括擋板濾網(wǎng)容易破裂，廢棄物直接排放，需要定期保養(yǎng)和維護(hù)，安裝角度需小于15°，凈化效率不高，只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合。
2. 催化劑燃燒法通過高溫燃燒將油煙廢氣中的污染物轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)。這種方法通常使用陶瓷或金屬蜂窩作為載體進(jìn)行氧化催化。不過，該方法只適用于油煙濃度很低的場(chǎng)合，如食物生吃或制作半成品，且催化燃燒凈化設(shè)備的研發(fā)還不成熟。
3. 活性炭吸附法使用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備去除油煙異味分子的效果較好，但活性炭成本較高。
4. 織物過濾法通過金屬格柵和大顆粒污染物的阻截，以及纖維墊等濾料的擴(kuò)散、截留實(shí)現(xiàn)顆粒物的脫除。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無二次污染、維修管理方便，但阻力大、占地大，需要經(jīng)常更換濾料。
5. 濕式處理法使用水或其他洗滌劑通過噴頭噴灑形成水膜或水霧來吸收油煙。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、投資少、占地小、運(yùn)行費(fèi)用低、維修管理方便，但存在阻力大、對(duì)亞微米級(jí)顆粒物的凈化率很低、產(chǎn)生油污水的二次污染問題。
6. 靜電處理法在外加高壓下，利用靜電力將油煙粒子與正極集塵板分離。這種設(shè)備投資少、占地小、無二次污染、運(yùn)行費(fèi)用低，能有效去除不同大小的粉塵顆粒，凈化效率高。靜電過濾器通過電暈放電和電離，使塵粒沉積于陽(yáng)極板上，實(shí)現(xiàn)凈化。
高壓靜電設(shè)備的技術(shù)優(yōu)點(diǎn)包括：處理風(fēng)量大，壓損小，適合高濕環(huán)境下運(yùn)行，一次通過去除率能滿足凈化要求，有效去除的粒子直徑范圍大。

油煙凈化器概述

廚房中的油煙廢氣處理設(shè)備，通常被稱為油煙凈化器。這類裝置的主要功能是有效清除烹飪過程中產(chǎn)生的油煙，以確保廚房環(huán)境的清潔和健康。根據(jù)國(guó)家的嚴(yán)格規(guī)定，油煙凈化器的銷售必須符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》GB18483-2001，這是針對(duì)飲食業(yè)油煙處理的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油煙排放的限值和設(shè)備的技術(shù)性能要求，以確保其對(duì)環(huán)境的影響降到最低。

所有在市場(chǎng)上銷售的油煙凈化器都必須通過國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證（CCEP認(rèn)證），這是產(chǎn)品合規(guī)的重要標(biāo)志。這種認(rèn)證確保了產(chǎn)品不僅滿足排放標(biāo)準(zhǔn)，而且在設(shè)計(jì)和制造過程中充分考慮了環(huán)保和性能的雙重考量。常見的油煙凈化工藝和設(shè)備種類繁多，包括靜電油煙凈化器等多種技術(shù)，它們通過各種方式如物理攔截、化學(xué)反應(yīng)或靜電吸附等方式，有效地捕獲和處理油煙，為廚房使用者提供一個(gè)更加清潔的工作環(huán)境。

油煙凈化器放濃度和油煙凈化設(shè)備的最低去除效率。吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

油煙凈化器的作用

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

執(zhí)法人員表示，對(duì)涉案餐飲店的處罰并非目的，關(guān)鍵是要讓其明白油煙污染的危害性及環(huán)境保護(hù)的重要性，促使其整改。環(huán)保法規(guī)要求越來越高，一些餐飲企業(yè)雖已經(jīng)營(yíng)多年，但以往安裝的油煙凈化設(shè)備因未定期清理保養(yǎng)，達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)，必須及時(shí)整改。

參考資料來源：百度百科-油煙凈化器

人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元