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設(shè)計(jì)食堂油煙凈化器

設(shè)計(jì)食堂油煙凈化器是一個(gè)綜合性的工程，需要考慮油煙產(chǎn)生量、設(shè)備選型、管道布局、風(fēng)機(jī)匹配、安全防護(hù)及維護(hù)便利性等多個(gè)方面。以下是一個(gè)詳細(xì)的設(shè)計(jì)方案：

一、油煙產(chǎn)生量測(cè)算

1. 灶頭數(shù)量與類(lèi)型：根據(jù)食堂的灶頭數(shù)量和類(lèi)型進(jìn)行測(cè)算。一般來(lái)說(shuō)，中餐灶頭按2500-3000m3/h風(fēng)量計(jì)算，西餐灶頭則為1500-2000m3/h。如果食堂包含火鍋店、燒烤店等高油煙負(fù)荷的烹飪方式，需額外增加20%-30%的風(fēng)量。

2. 烹飪方式加權(quán)：考慮不同烹飪方式對(duì)油煙產(chǎn)生量的影響，進(jìn)行加權(quán)計(jì)算，確保油煙凈化器能夠應(yīng)對(duì)各種烹飪場(chǎng)景。

二、設(shè)備選型

1. 凈化技術(shù)組合：
- 重油煙場(chǎng)景：建議采用靜電吸附技術(shù)（去除95%顆粒物）+活性炭吸附技術(shù)（分解異味）的組合方式。
- 敏感區(qū)域：可選用光解氧化設(shè)備（紫外線分解VOCs，無(wú)二次污染）。

2. 權(quán)威認(rèn)證：油煙凈化器必須具備CCEP中國(guó)環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證，并提供第三方檢測(cè)報(bào)告，確保油煙排放濃度≤1mg/m3。

3. 智能功能：考慮安裝自動(dòng)清洗系統(tǒng)以減少人工維護(hù)成本，并配備物聯(lián)網(wǎng)模塊以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)運(yùn)行狀態(tài)。

三、管道系統(tǒng)布局

1. 走向設(shè)計(jì)規(guī)范：
- 水平管道坡度應(yīng)≥2%，以防止冷凝油積聚。
- 避免直角彎，采用45°或135°彎頭以減少阻力。

2. 材質(zhì)與口徑：
- 優(yōu)先選用304不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕且壽命長(zhǎng)。
- 管徑計(jì)算需根據(jù)風(fēng)量和風(fēng)速（8-12m/s）進(jìn)行確定，使用公式D=√(4Q/πv)計(jì)算。

四、風(fēng)機(jī)匹配與降噪處理

1. 風(fēng)壓風(fēng)量雙達(dá)標(biāo)：
- 風(fēng)壓需克服凈化器阻力和管道阻力（一般為400-800Pa）。
- 風(fēng)機(jī)風(fēng)量應(yīng)比凈化器額定風(fēng)量高10%-15%。

2. 降噪工程設(shè)計(jì)：
- 風(fēng)機(jī)基座安裝減震墊，以降低噪音15-20dB。
- 管道包裹隔音棉，材質(zhì)密度應(yīng)≥60kg/m3。

五、安全防護(hù)體系

1. 防火措施：
- 管道安裝防火閥，設(shè)定溫度（如70℃）自動(dòng)關(guān)閉。
- 選用阻燃型保溫材料，氧指數(shù)≥32。

2. 電氣安全：
- 設(shè)備金屬外殼可靠接地，電阻≤4Ω。
- 電源配備過(guò)載、漏電保護(hù)裝置。

六、維護(hù)便利性設(shè)計(jì)

1. 檢修空間預(yù)留：
- 凈化器前后預(yù)留≥1.2m的檢修通道。
- 管道設(shè)置可拆卸清洗口，間距≤6m。

2. 智能運(yùn)維系統(tǒng)：
- 安裝阻力傳感器，實(shí)現(xiàn)堵塞自動(dòng)報(bào)警。
- 建立耗材更換電子臺(tái)賬，自動(dòng)提醒維護(hù)周期。

七、總結(jié)

食堂油煙凈化器的設(shè)計(jì)是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要綜合考慮油煙產(chǎn)生量、設(shè)備選型、管道布局、風(fēng)機(jī)匹配、安全防護(hù)及維護(hù)便利性等多個(gè)方面。通過(guò)精準(zhǔn)設(shè)計(jì)，可以確保油煙凈化器的高效運(yùn)行，降低運(yùn)維成本，并滿足環(huán)保要求。在實(shí)際操作中，建議根據(jù)食堂的具體情況和需求，結(jié)合專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)的建議進(jìn)行定制化設(shè)計(jì)。

廚房油煙凈化器一臺(tái)多少錢(qián)?

1. 餐飲廚房用油煙凈化器，能滿足環(huán)保要求，4000風(fēng)量的價(jià)格為490元。
2. 適用于飯店廚房的環(huán)保油煙凈化器，采用靜電技術(shù)，50000風(fēng)量的售價(jià)為7400元。
3. 油煙凈化器，專(zhuān)為餐飲場(chǎng)所設(shè)計(jì)，能有效處理廚房油煙，12000風(fēng)量的機(jī)型價(jià)格為1650元。
4. 科藍(lán)品牌的高空排放油煙凈化器，適用于餐飲食堂，能有效處理燒烤油煙，8000風(fēng)量的機(jī)型售價(jià)為8098元。

知瀚油煙凈化器

知瀚油煙凈化器是一款高效、安全、環(huán)保的廚房油煙凈化設(shè)備。其主要特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)如下：

此外，知瀚油煙凈化器廣泛應(yīng)用于廚房、餐廳、食堂等場(chǎng)所，能夠有效改善這些場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生，營(yíng)造一個(gè)更加舒適的就餐環(huán)境。同時(shí)，它還支持與智能家居產(chǎn)品結(jié)合，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制、定時(shí)開(kāi)啟、自動(dòng)清洗等功能，為用戶帶來(lái)更加便捷的使用體驗(yàn)。在使用過(guò)程中，建議定期清理過(guò)濾網(wǎng)、注意清潔燃?xì)庠钜约氨３滞L(fēng)，以確保設(shè)備的最佳使用效果。

東莞廚房油煙凈化器

有網(wǎng)友經(jīng)常問(wèn)小編廚房油煙怎么清洗可不可以就使用廚房油煙凈噴劑。今天就來(lái)跟大家說(shuō)說(shuō)東莞廚房油煙凈化器。

東莞油煙凈化器概述 ：
餐飲業(yè)油煙凈化器綠峰牌高效油煙凈化機(jī)采用機(jī)械式與低溫等離子體相結(jié)合的雙重凈化工藝，有效降解微米、亞微米油霧，并對(duì)油煙中苯并芘、環(huán)芳烴、丙稀醛等有害、有毒氣體也有很強(qiáng)的降解作用，其工作原理如下：油煙廢氣經(jīng)進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入機(jī)械分離區(qū)，該分離區(qū)采用特制的金屬格柵，油煙在分子在格柵作用下，經(jīng)過(guò)連續(xù)的碰撞，大部分油分子被截留。而逃逸的亞微米級(jí)煙氣被后置的一級(jí)等離子場(chǎng)處理后大部分被降解，余下的微米級(jí)的油霧微粒和煙氣中有毒有害物質(zhì)進(jìn)入二級(jí)等離子場(chǎng)，后被降解成二氧化碳和水，最后排出潔凈的空氣。餐飲業(yè)油煙凈化器 綠峰包括防火式油煙凈化器，酒店油煙凈化器，環(huán)保油煙凈化器，廚房油煙凈化器，飯店油煙凈化器，油煙凈化器、學(xué)校工廠食堂油煙凈化處理。
一、產(chǎn)品概述防火型型油煙凈化器采用過(guò)濾機(jī)械分離原理（過(guò)濾、碰撞、降溫、吸附）去除油煙中的油物。它具有特殊的過(guò)濾吸附材料，這種新材料解決了過(guò)濾吸附控制技術(shù)在應(yīng)用中油煙比重大自流困難，壓降大的弱點(diǎn)；解決了捕集效率低的不足，達(dá)到通風(fēng)和分離的效果。
二、使用方式產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特性使其占用空間很小，適合安裝在煙罩導(dǎo)流板的位置，起到濾油、防火的作用。清洗簡(jiǎn)單方便，可以成為健康環(huán)保型排煙罩的組成部分。產(chǎn)品也可與其他設(shè)施配套，組成復(fù)合式。
三、技術(shù)特征：
1、壽命長(zhǎng)、耐高溫、耐腐蝕；
2、降溫性好，油煙捕捉性強(qiáng)，便于油汽分離；
3、過(guò)濾元件孔隙率高，阻力小，通風(fēng)性能好，儲(chǔ)油量大。
四、東莞油煙凈化器前端凈化優(yōu)點(diǎn)：
1、無(wú)能耗、運(yùn)行成本低：本產(chǎn)品運(yùn)行不耗水、電，無(wú)需改變?cè)型L(fēng)動(dòng)力系統(tǒng)、不用更換零部件、無(wú)額外費(fèi)用。大幅度延長(zhǎng)清洗管道的周期，降低用戶的使用開(kāi)支。
2、凈化效果好：采用后端凈化風(fēng)速較快，凈化效率低；而前端凈化風(fēng)速較慢，凈化效率高。
3、有利于安全防火：設(shè)備運(yùn)行時(shí)把油阻截在前端，風(fēng)管里基本無(wú)油，有利于消防；
4、安裝簡(jiǎn)單、維護(hù)簡(jiǎn)便：設(shè)備放置在煙罩導(dǎo)流板的位置，安裝拆卸十分簡(jiǎn)單。清洗本產(chǎn)品時(shí)用除油劑或稀釋的強(qiáng)堿浸泡并加溫，然后用流動(dòng)水淋洗，可恢復(fù)一新。

商用油煙凈化一體灶怎么樣

商用油煙凈化一體灶是一種集油煙凈化與灶具功能為一體的廚房設(shè)備，它具備高效凈化、一體化設(shè)計(jì)、節(jié)能環(huán)保、安全可靠和智能控制等特性。

相比傳統(tǒng)的油煙凈化器和灶具，商用油煙凈化一體灶具有高性能、節(jié)省空間、節(jié)能環(huán)保、安全可靠以及提高廚房工作效率等優(yōu)勢(shì)。它采用高效的凈化技術(shù)，能夠去除更多的有害物質(zhì)，凈化效果更佳，同時(shí)一體化設(shè)計(jì)使得空間利用更加緊湊，符合現(xiàn)代廚房的環(huán)保理念。

商用油煙凈化一體灶的性能參數(shù)主要包括風(fēng)量、風(fēng)壓、噪音和電源。風(fēng)量是指每小時(shí)吸入的空氣量，通常以立方米/小時(shí)為單位，根據(jù)廚房大小和需求選擇合適的風(fēng)量。風(fēng)壓是指排風(fēng)管道中的空氣壓力，通常以帕斯卡為單位，選擇時(shí)應(yīng)考慮管道長(zhǎng)度和彎頭數(shù)量。噪音是指設(shè)備工作時(shí)產(chǎn)生的聲音，通常以分貝為單位，選擇時(shí)應(yīng)關(guān)注噪音較低的產(chǎn)品。電源方面，設(shè)備需要連接電源才能工作，應(yīng)確保電源規(guī)格和電壓與廚房電路相匹配。

商用油煙凈化一體灶廣泛適用于酒店、餐廳、咖啡館、學(xué)校食堂等商業(yè)廚房場(chǎng)合。這些場(chǎng)合中的油煙、異味等有害物質(zhì)不僅影響空氣質(zhì)量，還會(huì)對(duì)工作人員健康造成影響。因此，使用商用油煙凈化一體灶可以有效改善廚房環(huán)境和空氣質(zhì)量，保障工作人員健康。

在選購(gòu)商用油煙凈化一體灶時(shí)，應(yīng)考慮需求、品牌、安全性以及價(jià)格等因素。確定需求時(shí)，需根據(jù)廚房大小和使用需求來(lái)選擇合適的風(fēng)量、風(fēng)壓和噪音等參數(shù)。選擇時(shí)，應(yīng)考慮知名品牌和暢銷(xiāo)型號(hào)，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和使用效果。同時(shí)，設(shè)備的安全性也很重要，過(guò)熱保護(hù)和過(guò)載保護(hù)功能不可或缺。最后，根據(jù)實(shí)際需求和預(yù)算，綜合考慮價(jià)格因素。

總的來(lái)說(shuō)，商用油煙凈化一體灶是一種高效、環(huán)保、安全的廚房設(shè)備，適用于各種商業(yè)廚房場(chǎng)合。在選購(gòu)時(shí)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況做出合理選擇，確保設(shè)備的品質(zhì)和使用效果。