食堂廚房油煙凈化器清洗

食堂廚房油煙凈化器的清洗是一個重要的維護環(huán)節(jié)，它不僅關系到設備的凈化效率，還影響到廚房的衛(wèi)生環(huán)境和設備的使用壽命。以下是清洗油煙凈化器的詳細步驟和注意事項：

一、清洗步驟

1. 關閉電源：
- 在進行清洗之前，務必先關閉設備的電源開關，并拔掉外部供電電源總開關，確保設備完全斷電，防止觸電事故發(fā)生。

2. 準備工具和材料：
- 準備好螺絲刀、扳手、抹布、酒精、噴壺、高壓水槍、陰極針調節(jié)器、浸泡電場用的塑料箱等工具。
- 準備好燒堿（或專用的清洗劑）和熱水，用于混合成清洗溶液。

3. 拆卸電場：
- 打開設備的檢修門，用螺絲刀擰下固定電場的螺栓。
- 雙手握住電場兩側，穩(wěn)穩(wěn)地往外抽拉。在電場快要完全抽出時，用一只手在末端扶著，防止突然脫落造成損壞。

4. 清洗電場：
- 將電場放入準備好的清洗槽中，用燒堿和熱水混合溶液浸泡電場。浸泡時間根據油污程度而定，一般幾分鐘到半小時不等。
- 使用高壓水槍對電場進行沖洗，將油污和殘留物沖洗干凈。
- 沖洗干凈后，將電場放置在干凈的地方晾干。

5. 清洗其他配件：
- 拆下絕緣子、陰極針、陽極圓筒等配件，用酒精和抹布進行清洗。
- 注意絕緣子不能濕水，以免造成漏電。如果絕緣子有損壞或老化的跡象，應及時更換。

6. 組裝和檢查：
- 將清洗干凈的電場和其他配件組裝回設備中。
- 檢查電場極板是否平整無彎曲，如有需要可用尖嘴鉗子進行矯正。
- 檢查設備內部是否還有雜物或油污殘留，確保設備內部干凈整潔。

二、注意事項

1. 安全第一：在整個清洗過程中，務必確保設備完全斷電，并穿戴好防護用品如塑膠手套和口罩等。
2. 專業(yè)操作：如果條件允許，建議找專業(yè)的環(huán)保公司或技術人員進行清洗和維護，以確保操作的專業(yè)性和安全性。
3. 定期清洗：根據設備的使用情況和油污積累程度，定期清洗油煙凈化器以保持其良好的凈化效果和使用壽命。一般建議每個月檢查一次設備的凈化效果和使用情況，并根據需要進行清洗。
4. 避免腐蝕：對于非防腐的油煙凈化器部件，在清洗時應盡量選擇熱水沖洗或使用專用的清洗劑以避免腐蝕。
5. 晾干后使用：清洗完畢后應將設備內部和外部徹底晾干后再重新投入使用以避免短路或漏電等安全隱患。

總之，食堂廚房油煙凈化器的清洗是一個需要細心和專業(yè)的過程。通過遵循上述步驟和注意事項可以確保設備的良好運行和延長使用壽命。

清洗油煙凈化器一般使用什么清洗劑？

1.高壓鍋蒸汽沖洗法。把高壓鍋內冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機，將蒸汽水柱對準旋轉扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止.. 2.洗潔精，食醋浸泡法。將抽油煙面葉輪拆下，浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10--20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤.. 3.肥皂液表面涂抹法。將肥皂制成糊狀，然后涂抹在葉輪等器件表面，抽油煙機用過一段時間后，拆下葉輪等器件，用抹布一擦，油污就掉了.. 抽油煙機首重平時的保養(yǎng)，當您煮完最后一道菜時，不要馬上關掉開關，讓抽油煙機將剩余的油氣盡量排出。關掉開關后，順手擦拭抽油煙機表面，此時油氣尚熱，最易清潔.. 如果使用的是渦輪式抽油煙機，可使用廚房油污清潔劑噴入抽油煙機內，待清潔劑作用后，再打開抽油煙機開關，得用離心力將軟化的油污去除.. 如果時使用的是油網式抽油煙機，須將油網拆下，浸泡熱堿水或者去油劑后清洗..

油煙凈化器多久清洗一次呢？自己動手可以嗎？

現在酒店、小吃店、食堂、飯店、餐館等餐飲業(yè)廚房都會安裝油煙凈化器。油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設備。但是油煙凈化器安裝好了還要考慮后期定時清洗維護。
廚房油煙凈化器多久清洗一次
很多客戶會問油煙凈化器多久需要清洗一次，首先油煙凈化器清洗時間是跟設備的工作量相關，一般情況下油煙凈化器清洗2-3個月清洗一次，如果每天油煙產生比較多的話可以1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的凈化效果。
油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產的油煙凈化器濾網一般而言有三四層。第一層是預過濾網，這一層濾網各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網過濾掉的正是目前消費者普遍關心的PM2.5顆粒。這一層濾網的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產生火災隱患。
油煙凈化器怎么清洗
在確認電源斷開的情況下打開電場倉門，依次取出各電場。（在進行以上操作時不要碰傷電場本體或箱體上任何絕緣體件，否則更換。）
需要清洗的部件：高壓絕緣子、電場、機箱內導巢
電場清洗方法：
1、關閉凈化器電源；
2、旋開門栓，雙手取出電場；

3、注意接觸件位置
4、倒入工業(yè)燒堿，并加入40度熱水浸泡約15分鐘，將泡洗后的電場用高壓水槍全面噴洗。
5、沖洗干凈的電場放在干凈的地方，晾干后并依愿方向放回凈化器內并啟動風機吹干

油煙凈化器使用需要注意什么？

1、需要經常的清洗保養(yǎng)。長時間不清洗，有可能會致油路堵塞不通，隨之廢油陳積，馬達負荷加重，嚴重時造成電機燒壞。煙道狹窄或排煙管道過長，造成吸力大，排量小，二者不成比例，這樣，風倉里積余氣流循環(huán)加劇，引起整機抖動，噪音很大。
2、在清洗時不要用濕潤的抹布和滑洗劑來擦試油煙機開關，只要油路暢通就行了，而且在清洗時最好是需要專業(yè)人員來。
3、如果是大型的油煙凈化器產品就一定得需要專業(yè)人員來清洗了，比較大型的設備都是在酒店、飯店、食堂等這樣的場所，凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。

油煙凈化器除味有什么好方法？

油煙凈化器除味的好方法主要包括以下幾點：

綜上所述，采用高能等離子體技術、兩級多層次凈化處理、高效電場分布裝置以及智能保護與便捷操作等方法，可以有效提高油煙凈化器的除味效果，確保排放的油煙達到國家規(guī)定的環(huán)保標準。這些方法廣泛適用于賓館、飯店、酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。